Aufgepasst, Sie werden beobachtet! Die ausgewilderten Esel der Karpaz-Halbinsel haben Sie bereits entdeckt. Keine Angst, sie beißen nicht. Fürs Foto aber müssen Sie schnell sein. Sonst sind die grauen Gesellen längst wieder weg… Mit farbenfrohen römischen Mosaiken, trutzigen Burgen und dem...
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Mal leuchtend weiß, mal rötlich, mal gelblich oder grün angehaucht – die Tuffpyramiden schimmern in den verschiedensten Farben. Die einst vulkanische Asche wurde zu Stein verbacken, dann Wind und Wetter ausgesetzt und sehr bald auch vom Menschen genutzt, der Wohnhöhlen und Kirchen in den weichen...
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Würzig und saftig fühlt es sich an, ganz zart zergeht es auf der Zunge. Dass es sich um Lamm-, Schaf- oder Ziegenfleisch handelt, ist beim Kleftiko kaum zu erahnen. Um das „Gestohlene“ unbemerkt garen zu können, verschlossen die Zyprer den Ofen mit Lehm und Duft und Geschmack blieben bis zum...
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