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Türkei : Nordzypern

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Zypern: Nordzypern Gourmetreise

Würzig und saftig fühlt es sich an, ganz zart zergeht es auf der Zunge. Dass es sich um Lamm-, Schaf- oder Ziegenfleisch handelt, ist beim Kleftiko kaum zu erahnen. Um das „Gestohlene“ unbemerkt garen zu können, verschlossen die Zyprer den Ofen mit Lehm und Duft und Geschmack blieben bis zum...

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Nordzypern: Wandern, Baden und Begegnungen

Aufgepasst, Sie werden beobachtet! Die ausgewilderten Esel der Karpaz-Halbinsel haben Sie bereits entdeckt. Keine Angst, sie beißen nicht. Fürs Foto aber müssen Sie schnell sein. Sonst sind die grauen Gesellen längst wieder weg… Mit farbenfrohen römischen Mosaiken, trutzigen Burgen und dem...

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